Bộ Y Tế khuyến cáo: các biện pháp phòng bệnh liên cầu lợn lây sang người

Ngày 1/8, Tiến sĩ Nguyễn Huy Nga, Cục trưởng Cục Y tế dự phòng Việt Nam cho biết: Bộ Y tế đã chính thức khuyến cáo các biện phòng bệnh liên cầu lợn lây sang người như sau:

Đối với người giết mổ lợn phải tuân theo các quy định:

Không giết mổ súc vật bị bệnh; không được sử dụng súc vật chết làm thức ăn cho động vật khác và phải xử lý súc vật bị chết triệt để, tránh lây nhiễm môi trường và cộng đồng; mang các dụng cụ bảo vệ cá nhân cần thiết (găng tay, khẩu trang, kính, mũ...), đảm bảo các vết xước, vết thương không tiếp xúc với các súc vật hay sản phẩm của súc vật; nơi giết mổ phải đảm bảo vệ sinh môi trường sạch sẽ, tách biệt với khu chế biến thức ăn.

Đối với người mua bán thịt lợn:

Không mua, bán lợn bị bệnh; không mua bán lợn, thịt lợn không rõ nguồn gốc; chỉ mua lợn, thịt lợn có nguồn gốc không bị bệnh và có dấu hiệu kiểm dịch của cơ quan thú y.

Đối với người tiêu dùng:

Không ăn thịt lợn sống, không ăn tiết canh, nội tạng lợn chưa được nấu chín, không ăn thịt lợn và sản phẩm từ lợn không rõ nguồn gốc; không tiếp xúc với sản phẩm lợn còn sống khi tay có vết xây xước, trừ khi mang găng bảo vệ.

Đối với người chế biến thức ăn:

Giữ cho khu vực chế biến thức ăn sạch sẽ và rửa tay sau khi thao tác; khi lưu trữ, bảo quản thịt sống phải tách biệt với nơi bảo quản thịt đã qua chế biến hoặc sản phẩm ăn sẵn để tránh lây nhiễm bệnh; không dùng dụng cụ chế biến thịt sống để chế biến thịt (dao, thớt); rửa tay sạch bằng xà phòng sau khi chế biến thịt; sản phẩm phải được nấu chín kỹ trước khi ăn.../.