Nội dung chính của đợt giám sát nhằm đánh giá thực trạng vấn đề VSATTP trong sản xuất, kinh doanh, chế biến thực phẩm. Đoàn giám sát sẽ làm việc với các Sở: Công thương, Y tế, NN và PTNT và một số quận, huyện về công tác quản lý nhà nước về VSATTP. Qua đợt giám sát, Thường trực HĐND sẽ đánh giá thực trạng VSATTP của TP, từ đó làm rõ những kết quả đạt được, những hạn chế, yếu kém..., xác định nguyên nhân, trách nhiệm của các cấp, các ngành trong quá trình thực hiện VSATTP.